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我前几天问过一个问题：

是歌词作者王和平发明了「二十六、炖牛肉」吗？https://www.zhihu.com/question/266761179

我这几天找了一下资料，大概确定这首歌是1996年春晚上首演的。是晚会的第二个节目。

https://www.iqiyi.com/v_19rrgz6r1s.html

http://ishare.iask.sina.com.cn/f/11702122.html

https://pan.baidu.com/s/1pKnX4k7#list/path=%2F

我找了这个北京童谣的一个版本：

小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘； 二十四，扫房子； 二十五，冻豆腐； 二十六，炖猪肉； 二十七，宰公鸡； 二十八，把面发； 二十九，蒸馒头； 三十晚上熬一宿； 初一、初二满街走。

这个童谣的版本很多，每个日子做的事可能不太一样，最近两年最出名的是“二十六、炖牛肉”这句。

出名的原因是混蛋了。

http://ishare.iask.sina.com.cn/f/12270712.html

下载地址： 御路歌谣：满族民俗传说_12077186pdf下载_爱问共享资料 http://ishare.iask.sina.com.cn/f/35264356.html

首先声明一下，这篇文章的目的不是所谓的「挖坟」、「人肉」之类，我不希望把这件事引向个人。我也不希望因此打扰到一位退休老人的生活。毕竟这首歌写在二十一年前，至于后来央视历代导演组的官僚习气和形成的恶劣影响不应由这位老先生负责。

问题还是出在中央电视台。

最后一篇，懒得动弹了，大家自己去玩儿，看看报纸杂志里面怎么吃肉、吃啥肉。

http://jour.ucdrs.superlib.net/searchJour?channel=searchJour&sw=%E4%BA%8C%E5%8D%81%E5%85%AD++%E7%89%9B%E8%82%89&said=0&pid=0&uscol=0&sgcount=0&Field=all&qihao=&ecode=utf-8&bCon=&allsw=%23%2Call%E4%BA%8C%E5%8D%81%E5%85%AD+%E8%82%89&sectyear=&jourid=&core=&isort=0&searchtype=&view=0&exp=0&expertsw=

http://newspaper.ucdrs.superlib.net/searchNP?sw=%E4%BA%8C%E5%8D%81%E5%85%AD++%E7%89%9B%E8%82%89&allsw=&bCon=&ecode=utf-8&channel=searchNP&Field=all

这个，这个，“犯圣讳”这个理由行不行？

好吧，这是个恶毒的笑话，下面说点正经的。

“大肉”这个词，据说是满族称呼杀年猪之后取的祭肉，在入关之后流变普及的方言。 这是回族学者马坚先生的说法： 反动统治时代，是大汉族主义的时代，汉人自称大教，称回民为小教，这显然是轻视回民的意思，一般回民却承认了这个称呼。凡是与汉人有关的东西，他们都加一个大字，例如把猪肉叫做大肉（云南回民把猪肉叫做大菜），把猪油叫做大油。因此，有些回民不愿别人称他的比较大一点的油瓶为大油瓶，这是很无谓的。